小暑,温风已觉暑,山水犹未知

2022-07-09


节气是中国人的诗意生活,是我们对季节的感知,是先民们对自然科学的不倦探索。

 

小暑,小在开始,而热在突然

 

说到小暑,就免不了去对比大暑,小暑得名于《月令七十二候集解》,“暑,热也,就热之中分为大小,月初为小,月中为大,今则热气犹小也。”小暑,不是夏天的开始,却是一年中最炎热时节的开始,虽然此时热气犹小,然而小暑之热,却是有如迅雷之势,让人措手不及的这是因为夏至太阳直射北回归线,之后开始向赤道方向南移,而自春分开始对北半球的加热,在夏至后开始彰显效果,温度得以明显增强,而带来高温的副热带高压和南亚高压,又会在此时到来,“倏忽温风至,因循小暑来”,就是小暑突然暑气蒸腾的描述,这就是小暑,一个爆发力十足的节气,一个外号叫做“热得快”的节气。

 

“如坐深甑遭蒸炊”,说到小暑之热,韩愈是深有体会的,甑是古代用来蒸食的炊具,把人放在炊具里面蒸,简直是热到让人无处可逃,不过对于避暑这件事,古人也是颇有心得,有钱人冬天的时候储冰,夏天就以冰避暑,又或者建造水殿,用水车浇洒在屋顶避暑,就算没钱,也可以跑到山水之间避暑。

 

通常意义上,有山的地方纬度较高,有植被覆盖,植被的蒸腾作用可以加速地表与大气间的潜热与显热交换,可以调节地表温度,而人口密集的城区,则因为建筑取代了植被,降低了土壤的蒸发,增加了热量的储存和传递,同时建筑所使用的砖石、砂石等材料因为材质粗糙,又很容易吸收太阳辐射,使得地表温度升高。最为明显的例子就是热岛效应,建筑比土壤更大的吸热率和更小的比热容让城市比郊外更热,高温的城市在低温的郊区包围之中,犹如大海中的岛屿,由此名曰热岛效应。

 

而有水的地方适宜避暑,则是因为水有着更大的比热容,水的热容量远大于土壤的热容量,而水的流动性又带来了更好的热传导和热交换,这正是山水可以避暑的科学原因。只不过,不是所有的山水都可以有助于避暑,比如吐鲁番的火焰山是和凉爽一点关系都没有的,又比如腾冲的热海温泉,一听名字就知道在那里避暑肯定是别有一番感受在心头的。

 

如果避暑只需要山水重庆的名字应当是避暑山庄


说起重庆,山城和火炉是大多数人脑海中的第一反应,实际上,在中国人传统的避暑山庄概念中,如果只考虑山和水的环绕,重庆应当是可以闻名天下的如果进入大重庆区域,我们就会发现这里的水烟波致爽,这里的山林木苍翠。

 

三峡是重庆有名的与水有关的景观,其实重庆叫三峡的峡谷很多,长江上有猫儿峡、铜锣峡、明月峡的小三峡,长江支流大宁河龙门峡、巴雾峡、滴翠峡也是三峡,大宁河自己的支流马渡河上也有三撑峡、秦王峡、长滩峡的小小三峡,到了重庆主城区,嘉陵江上更有沥鼻峡、温塘峡、观音峡的城区三峡。

 

峡谷是如何形成的呢?最直观的理解是由山和水形成的,山为峭壁,而水在其中,从地图上看,大重庆区域的地势东高西底,和我们通常意义上想象的重庆山城在高山之上不一样的是,重庆主城区实际上是在四川盆地的东部。

 

只不过就主城区的地势而言,因为依山而建,又有主城的小重庆西高东低,北高南低,主城区的山脊是从西南到东北横行于城中,分隔出了上半城与下半城,但如果我们跳出主城区,俯视大重庆地区,又会发现,重庆的山是以鲜明的带状山岭般由东北向西南伸展,宛若从东南而来的巨浪突然凝滞。

 

重庆的水就在这些巨浪之间行进,这就是重庆的平行岭谷地貌,也正是平行岭谷造就了重庆,从宜昌出发,一路沿着蓉沪高速和301省道向巫山与奉节前进,就是在这壮阔巨浪中诗意般的远征。而至为有趣的是,在这段行程中,除了有着翻山越岭,行走于盘山公路,或驾临峡谷高处的自驾乐趣之外,在小暑时节,我们还能感受到温度的变化,这种变化总得来说就是从热岛效应的城市出发,进入凉爽的高纬度峡谷区域,然后又进入副热带高压和南亚高压叠加的暑气突来区域。但在局部的峡谷区域,我们依旧能感受到局部的凉意,地貌的起伏,温度的增降,恍然间就会忍不住让人抚掌叹息,人生的大起大落也就是如此吧。

 

在小暑时节,西南季风在翻越群山之时,在重庆之外的迎风坡上升冷却,带来沿途的降水,而在重庆内侧的背风坡下沉之时,却因为在迎风坡失去了大量的水蒸气,因此无法进行降温降水,只能产生干热,这就是焚风效应。

 

山水造就了重庆的峡谷城市,而地理、季风等又造就了重庆的火炉,在小暑的物候中,暑热是个不可避免的主题,温风至是暑气到来,蟋蟀居宇和鹰始鸷是在说蟋蟀和老鹰也要避暑到清凉到地方去。

 

如果我们沿着成渝环线驶出重庆,转入九永高速和银昆高速进入荣昌,就能发现小暑其实是个更有仪式感的节气,这种仪式感不在于吃什么,当然在重庆美食是不可错过的,按照小暑的民俗,徐州人在小暑要吃暑羊,南方人民小暑要吃藕,在重庆只要吃火锅这两者都是可以兼得的。但比较有趣的是,莲藕一般是产于秋冬,小暑是个夏天的节气,虽然现在已经有了广泛种植收获于夏天的早熟莲藕,然而通常来说,秋藕鲜脆,冬藕粉糯。小暑时节并不是莲藕大量上市的时候,这大概是因为“江南可采莲,莲叶何田田”造成的望文生意望文生义,夏日见到荷花,就想到了莲藕。

 

那么我们的仪式感又在何方呢?在中国人的语言中,最具仪式感的两个字应为华夏,这既是我们中国人骄傲的五千年文明,又是我们的礼仪概述,正所谓“中国有礼仪之大,故称夏;有服章之美,谓之华。”小暑突来,除了要避暑,更要更衣,脱掉春季的厚衣,换做更为清凉的夏衣,葛、麻、纱、罗是中国人传统的夏衣材料,夏天不仅仅是山水锦绣,还有服饰之美。


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